I migliori ristoranti di Ischia

Probabilmente si può dire che l’Italia può essere definita, ai nostri occhi, la capitale mondiale del cibo. La tradizione, i sapori e le risorse naturali rendono il semplice pasto casalingo l’esperienza più trascendente per le papille gustative. Ora, come direbbe un italiano, scegliete una parte, Nord o Sud. Andiamo a sud, e comunque a Ischia. Teniamo a precisare che con i ristoranti a Ischia non si scherza. L’ambiente stesso ha coltivato le condizioni perfette per la crescita di qualsiasi tipo di vegetazione o prodotto. Ogni pomodoro, spicchio d’aglio e melanzana alla parmigiana della nonna può essere raccolto dal giardino del vicino. Le condizioni dell’isola sono leggermente più basse rispetto a quelle del suolo vulcanico, il che conferisce ai prodotti una ricchezza di sostanze nutritive e di sapore. Quando si prenota un tour in barca e si visita l’isola in giugno, la vista sconvolgente della cornucopia verde che abbellisce la scena è davvero un sogno. E francamente, è quello che mangerete (o berrete) in uno qualsiasi dei ristoranti di Ischia elencati di seguito. Quello che hanno in comune non è un segreto così difficile da scoprire. Si tratta semplicemente di “attenersi a ciò che si conosce e migliorarlo”. Come scegliere? Noi abbiamo selezionato 10 migliori ristoranti di Ischia da non perdere. Questa lista da sola renderà il vostro viaggio ricco di sapori, atmosfere, storie e vestiti stretti. Il paesaggio vi farà sentire come un abitante del luogo e il cibo vi farà sentire come in famiglia. E la cosa più bella di Ischia è il modo in cui ci si può curare da una notte in bianco. Svegliarsi e dirigersi al porto, dormire sulla barca nella baia di Cartaromana per una giornata di bagni al sole e mangiare di nuovo.

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11 migliori ristoranti di Ischia

1. La Vigna di Alberto. Abbiamo stilato questa lista non in ordine di preferenza, ma consigliamo La Vigna di Alberto come prima tappa della vacanza quando si è a Ischia per cenare. Cominciamo dalla location: non è solo la casa di Alberto, ma anche la sua vigna e il suo giardino. Situato in cima alla montagna, dove si arriva con una piccola corsa in taxi da Ischia Porto, si trova la più bella gemma nascosta di Ischia. Sono anche noti per servire il piatto più tradizionale dell’isola, il Coniglio all’Ischitana. Dato che si trova in un vigneto, dovete pensare solo a una cosa quando si tratta di quale vino berrete quella sera, rosso o bianco? Il cibo che vi viene servito è quello che hanno preparato per quella sera. Questo significa che non ci sono menu, offerte speciali o mal di testa, ma solo che avete fame e siete felici di essere qui? Allora siete nel posto giusto. Tutto viene servito in stile famigliare, quindi vi consigliamo di andare in gruppo per rendere l’evento davvero memorabile.

2. Aglio Olio e Pomodoro. Ai margini di Ischia Ponte, dove sono stati girati molti film e il più recente splendore internazionale della HBO, My Brilliant Friend, si trova il ristorante chic ma tradizionale, casual ma ricco, di Aglio Olio e Pomodoro. La location è tutto. Tutti i tavoli sono all’aperto, accanto a una strada decorata con piatti tradizionali ischitani che la fanno assomigliare a uno di quei balconi che si vedono nei film. È gestito dal proprietario e chef Marco Taliercio. Il cibo è costituito dai piatti che gli piacciono (pasta, antipasti, pesce, pizza) serviti in un luogo dove lui stesso cenerebbe. A questo ristorante non manca alcun tipo di personalità o di cuore. È la posizione perfetta se volete essere accompagnati in barca ed è la distanza perfetta per esplorare Ischia Ponte e il Castello Aragonese, se riuscite a muovervi dopo il pasto.

3. Gardenia. Se non sapete ancora che il nome stesso significa Giardino, ve lo ricorderete una volta scesi i 40 scalini che portano a questo sogno sulla baia. È davvero come mangiare a Ischia in un giardino sul mare. Si consiglia di arrivare in barca per evitare la discesa, ma la location non è da meno. I piatti migliori sono il Fritto Misto, la Parmigiana di melanzane, gli Scampi alla griglia e i Frutti di mare. Questo è il luogo perfetto per godersi il pranzo, il costume da spiaggia è incoraggiato, mentre si sorseggiano pesche in vino bianco freddo, fissando i Ninja nella baia con il Castello Aragonese alle spalle di questo paesaggio dipinto. Non c’è letteralmente nulla di più gratificante al mondo di questa sensazione.

4. Ristorante O Porticiull. È uno dei ristoranti Ischia Porto più antichi. Qui potrete gustare un pasto come se foste Nettuno in persona. Questo ristorante a conduzione familiare serve i migliori frutti di mare crudi dell’isola. Crudo, ostriche, scampi, ricci e qualsiasi altra cosa vi venga in mente. Una delle esperienze più belle che ho vissuto qui è stata dopo la gita in barca di quel giorno, in cui abbiamo potuto pescare il nostro tonno fresco. Il nostro capitano ci ha portato il tonno al ristorante, dove lo chef ha creato il nostro crudo con il pesce pescato quel giorno. È stato incredibile! Non credo che questo possa accadere in un altro posto che non sia Ischia.

5. Calise. Questo è un momento in cui possiamo rallentare un po’ le cose, perché Da Ciccio è il luogo migliore per incontrare i nuovi amici che avete fatto durante la settimana. Qui potrete prendere un cornetto e un caffè o un gelato e acqua frizzante. Qualunque cosa sia, sarà la quantità perfetta di carburante per ricaricare gli ingranaggi per il resto delle vostre esplorazioni.

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6. Porto 51. Questo è, senza ombra di dubbio, il mio posto preferito sull’isola. È un’azienda a conduzione familiare in cui i 4 fratelli Mancusi si occupano di coltivare e curare la cultura in modo epico. Apre alle 17.00, orario perfetto per il tramonto e l’aperitivo sul porto. La musica è presente, l’ambiente è grezzo e le opere d’arte sono fresche. L’energia qui è, più o meno, troppo cool. E lo si vede dalla famiglia come fonte. Il cibo è tradizionale con spinoff che ti fanno mettere in discussione tutto ciò che hai mangiato in vita tua. E i cocktail sono adeguati. Non solo per Ischia, ma per l’Italia nel suo complesso, il programma di cocktail di questo bar può essere considerato famoso in tutto il mondo, dato che molte delle ricette sono ispirate da viaggi. È il tipo perfetto di aria fresca di cui Ischia ha bisogno e molto probabilmente finirete la vostra serata in attesa di un tavolo nel locale più in voga dell’isola.

7. Bar Epomeo. Se siete alla ricerca di una maggiore tradizione, scendete di un paio di isolati fino a questa meta di strada per un Aperol Spritz e una zingara. L’atmosfera qui è creata dalla gente del posto, per la gente del posto, ma questo non significa che le porte siano chiuse ai turisti.

8. TiraTardi. Cambiamo scena e andiamo a Forio. Tiatardi è una paninoteca informale perfetta per la festa in spiaggia dopo il tramonto della domenica al Bagno Teresa. La scena di Forio è all’insegna dell’arte eclettica e della gioventù. Se siete alla ricerca di un buon ballo e comunque sulla spiaggia di Citara, Forio è la zona da esplorare.

9. Il Nido del Falco. Si tratta di un vero e proprio segreto nascosto, raggiungibile solo in barca. Lungo i sentieri della costa, dietro l’ansa della baia, inizierete a vedere un molo inattivo foderato di ombrelloni. A circa 8 piani di altezza si trova il ristorante stesso. La vista è sull’orizzonte infinito e sulla vastità dell’oceano. Anche in questo caso, gli ingredienti provengono dal loro orto e i frutti di mare dalle acque in cui si mangia. Ma la cucina è innovativa, nuova, con un pizzico di tradizione. I sapori sono quelli del Mediterraneo e viene servito il miglior polpo dell’isola. Davvero, è qualcosa che solo Ischia Charter Boat può garantirvi l’accesso locale.

10. Al FuGà. È la cucina più nuova, innovativa e creativa dell’isola, gestita dal geniale chef Emanuel di Liddo. È il cuore del parco idrotermale di Negombo. Questo scenario lussureggiante è l’ambiente migliore per accedere a questa specialità culinaria di alto livello. Tutto è squisito, perché il cibo che si vede a occhio non corrisponde all’esplosione di cui sono testimoni le papille gustative. E la stella dello spettacolo è conservata per la fine, dove il dessert, senza alcun gioco di parole, prende la torta.

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11. Bagno Teresa. Avete presente quando vi immaginate quei vecchi stabilimenti balneari degli anni ’50? Benvenuti nell’immagine del Bagno Teresa. Citara Beach club e bar di giorno, e paradiso del ballo la domenica sera. Gestito dal proprietario Flavio, questo posto ha un’anima seria. I dj residenti sono sempre in gamba quando girano così vicini agli elementi che ci hanno creato. La combinazione di suoni che è la musica house con le onde dell’oceano che si possa chiedere. Il locale offre piatti tradizionali come bruschette, spaghetti e vongole e zuppa di cozze.